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奥博彩票可信不-补血小炒,成本不到5块,十分钟上桌,口感比肉香

日期:2020-01-10 19:24:43    阅读次数:4195    保护视力色:       
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奥博彩票可信不-补血小炒,成本不到5块,十分钟上桌,口感比肉香

奥博彩票可信不,俗话说,吃啥补啥。以下和大家分享一道简单的补血小炒——鸭血炒韭菜的做法。中医认为,鸭血,性味咸凉,有活血、补血,清热解毒的作用。与韭菜一起炒,口感鲜香,非常下饭。制作方法也很简单,十分钟就可以上桌。另外,这道菜成本不足5元,超实惠,喜欢的亲们一定要试试看。

具体制作方法

第一步:准备食材。鸭血1块,韭菜1小把,蒜适量,小红辣椒适量。

第二步:把韭菜切段、鸭血切片、蒜切片、小红辣椒切段。

第三步:锅中倒入适量的水烧开,把鸭血放入锅中煮2分钟。然后沥干水分,捞出备用。

第四步:锅中倒入适量的油,油热后放入蒜片、小红辣椒煸炒出香味。

第五步:把鸭血放入锅中煸炒均匀,然后沿着锅边放入一勺料酒去腥。

第六步:往锅中放入1勺老抽翻炒至上色。

第七步:把韭菜放入锅中翻炒几秒,然后放入1勺盐调味,再次翻炒均匀即可关火。

第八步:盛出开动吧。

多说几句:

韭菜比较易熟,大火快炒即可。另外,盐不要放得太早,快出锅时放就可以了。放太早,容易让韭菜出汤。

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