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注册钱宝送多少钱-厨师长教你一道酱汁豆腐做法,调碗酱汁往上一泼,简单又入味

日期:2020-01-11 08:32:21    阅读次数:1059    保护视力色:       
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注册钱宝送多少钱-厨师长教你一道酱汁豆腐做法,调碗酱汁往上一泼,简单又入味

注册钱宝送多少钱,大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道豆腐的新吃法“酱汁拌豆腐”的做法,豆腐是我国素食菜肴的一种,据史料记载为汉朝淮南王刘安发明,具体是不是这个我不关心,但据说刚开始很难吃,后来经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,后来还被人们誉为植物肉。而且豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在秋冬蔬菜生产淡季时,豆腐就成为了不可多得的美味佳肴。下面就为大家详细的分享一下详细做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。#家常菜#

【酱汁拌豆腐】

1.首先我们准备老豆腐一块,先切成厚片再改刀成均匀小块。线椒两根,去蒂后切成圈,小米椒几个,也切成圈,小葱一根切成葱花,大蒜几粒拍散后剁成蒜末,加入辣椒酱5克,豆豉一小把备用。

2.然后我们把豆腐煮一下,锅内烧水,加入食盐2克入底味,水烧开以后把豆腐倒入锅中,开中小火煮3分钟煮出豆腥味,煮过的豆腐不易松散口感紧实,3分钟后把豆腐捞出放入盘中备用。

3.锅内烧油,油温六成热时起锅,把热油浇在辅料中激出香味,加入食盐2克,味精1克,白糖少许搅拌均匀。

4.把调好的料汁均匀浇在豆腐上就能上桌食用了,用豆腐戳着汤汁吃,既美味又下饭,如果不着急的话,可以放在蒸锅中,在蒸制10分钟,这样吃起来就更加入味了。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。